小吃铁板烧

小吃铁板烧简介

小吃铁板烧面不锈钢板制造，易清洗，更环保；肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；内部结构采用二次进风原理设计，炭火燃烧更旺，更高效；车体采用双层钢板保温设计，保温效果显著，更节能；燃料采用机制木炭，肉味更香美；车体移动，固定均可。运转自如，更便捷，写真画面，美观大方价格不高，投资无风险。统一品牌，强位广告支持，易学易会，长久无偿提供美食配。

小吃铁板烧工的作原理

小吃铁板烧综合燃气烤和电烤炉具的烤制原理，炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，加上精心设计的炭火位置，使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中；烤制技术上吸取新疆烧烤的精华，将传统炭烤特有的干香味推向了极至。

小吃铁板烧还根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到最佳烤制效果，同时用炭量可节约50%以上，并克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端。

由于炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。